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Cómo hacer de barman en tu próxima fiesta en casa

¿Alguna vez has organizado una cena en casa y, en comparación con la comida, las bebidas no estaban a la altura? No te preocupes, a nosotros también nos ha pasado. Es por eso por lo que hemos solicitado la ayuda de la barman Zoe Burgess, directora creativa de Atelier PIP, consultoría de bebidas detrás del famoso bar londinense 69 Colebrooke Row. A continuación, Zoe nos da sus consejos sobre cómo servir deliciosas bebidas con estilo. Sigue leyendo para descubrirlo.

@kinshipped

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1. La preparación es clave. Comienza dedicando un espacio de tu cocica o comedor a preparar las bebidas y organiza tu kit. Una vez esté todo listo, puedes relajarte y divertirte con tus invitados. ¿Una forma de ahorrar tiempo? Corta las rodajas de fruta y prepara las guarniciones con anticipación. Cuanto menos tiempo pases en la cocina, más tiempo pasarás disfrutando de una buena copa con tus amigos.

 

2. Usa el hielo de mejor calidad que puedas, porque no solo refrescará tus bebidas, sino que tampoco se diluirá demasiado rápido. El hielo transparente es el más atractivo visualmente. Puedes hacerlo tú mismo fácilmente, hirviendo agua dos veces y congelándola lentamente en un recipiente. Tus invitados ni se lo imaginarán.

 

3. Hacer bebidas para muchos invitados puede ser agotador. Y ahí es donde entran los ponches y las mezclas preelaboradas. Ahorra tiempo haciendo las mezclas antes de que lleguen tus invitados, y crea una elegante pieza central con un bol extra grande, una jarra o incluso una tetera. ¡Me encanta servir ponche caliente cuando llega el invierno!

 

4. Invierte en cristalería de buena calidad. Hace que tus bebidas sean más apetecibles y parecerás más profesional. Comienza con formas básicas para servir diferentes tipos de bebidas. Los vasos cortos funcionan bien para cócteles anticuados como el negroni, y los vasos altos para bebidas efervescentes. Ambos funcionan para bebidas sin alcohol, por lo que todos tus invitados serán atendidos.

5. Los aperitivos marcan la diferencia. No solo en la vida, sino también en las cenas. Llena la mesa de embutidos, queso, aceitunas y frutas para el aperitivo. Son el acompañamiento perfecto, y a tus invitados les encantará tener algo para picar mientras tú te ocupas de preparar la cena y las bebidas.

Artículo escrito por: Ellie Hamilton

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