L’heure du snack a sonné dans ce café londonien au colorama acidulé

    L’heure du snack a sonné dans ce café londonien au colorama acidulé

    Nourriture réconfortante des quatre coins du monde. Un très bon résumé de la carte du très bien nommé Snackbar. À la fois café et espace de coworking, l’adresse Est-londonienne est incontournable pour les amateurs de nuances pastel, d’en-cas succulents et de déco vitaminée. L’ingrédient secret ? Les pickles, sous toutes leurs formes. Nous passons un moment délicieux en compagnie de sa fondatrice Freddie Janssen et de son amie décoratrice, Deirdra Hodgson, à discuter de bons petits plats, d’amitié et des bienfaits des plateformes de financement participatif.

    « Je pense que notre menu est assez fun et coloré. Nous voulions une déco en adéquation avec les plats que servons mais aussi avec l’atmosphère du lieu. »

    Auteur de l'article: Ellie Hamilton
    Photographe: Nicole Bachmann | Direction artistique: Laura Cumming

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